Rau Ngổ (rau Om) thân thảo, nhất niên hay đa niên, nhỏ, thân xốp, có nhiều lông, rất thơm.
Gừng tỏa hương từ mọi bộ phận của cây, nhưng chủ yếu chỉ sử dụng phần rễ cây. Rễ gừng có rất nhiều công dụng trong: thẩm mỹ, nước hoa, thuốc, ẩm thực.
Hoa nhài, một cái tên quá đỗi quen thuộc, mang trong mình sự nữ tính, lãng mạn và độc đáo với hương thơm sẽ khiến bạn ngây ngất từ cảm nhận đầu tiên.
Là hương liệu phổ biến được nhập vào Châu Âu thông qua việc buôn bán gia vị và được phục vụ trên bàn ăn phương Tây từ thế kỉ 16.
